Ajvar - eine serbische Spezialität

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Ajvar - eine serbische Spezialität

Ungelesener Beitragvon cherrycurry » 25. Dez 2011, 08:38

Bisher kannte ich Ajvar nicht. Das ist eine Paprika-Paste und eine serbische Spezialität.




Aber als ich dieses Video sah, musste ich es mir unbedingt kaufen um es zu kosten.
Im Supermarkt, in der türkischen Ecke, fand ich Ajvar und es war sogar billig. Es ist ein total köstlicher, gesunder Brotaufstrich. Man kann es aber auch auf verschiedenste Weise zum Kochen verwenden. Ich werde das nun öfters kaufen.
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Re: Ajvar - eine serbische Spezialität

Ungelesener Beitragvon Knuddelbär-balu » 31. Dez 2011, 00:04

Es gibt übrigens bei mir in türkischen Läden auch Paprikamark in Gläsern - ähnlich Tomatenmark ...

Nur das Paprikamark kräftiger und schärfer ist. Toll für Soßen und Fleischgerichte ...
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„Ist das Kunst – oder kann das weg ?“
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Re: Ajvar - eine serbische Spezialität

Ungelesener Beitragvon cherrycurry » 31. Dez 2011, 05:43

Ich habe mir vorgestern ein mittelscharfes Ajvar gekauft. Das schmeckt noch besser als das Milde. [PL]
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