Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Hier findest du Rezepte und nebenbei geht es hier auch um das Verspeisen und um das Kochen.

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Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby cherrycurry » 9. Apr 2016, 21:47

Die sogenannte Fünf-Sekunden-Regel (manchmal sind es auch drei Sekunden) ist aus den USA zu uns herübergeschwappt, vor allem durch amerikanische Fernsehserien. Dort hechten dann die Darsteller zu dem Keks oder dem Stück Käse auf dem Boden, um es schnell innerhalb der Frist wieder aufzuheben. Aber diese Regel ist völliger Unsinn.

Die Frage dahinter lautet: Gibt es bei der Übertragung von Bakterien vom Boden auf das Lebensmittel einen Zeitfaktor?

Die 5-Sekunden-Regel bei herunter gefallenen Lebensmittel

Mir ist das völlig neu und ich hebe zwar Lebensmittel auf, esse sie dann aber nicht mehr. [nee]
Geduld ist der halbe Weg. Image
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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby Jacko » 9. Apr 2016, 22:01

Ich hebe sie auf und wenn sie nicht gerade offensichtlich in Dreck gefallen sind, werden die auch gegessen. Die Angewohnheit, Runtergefallenes muss immer weggeworfen werden, ist auch daneben.
"Die Summe der Interligenz auf dem Planeten ist eine Konstante, aber die Bevölkerung wächst"
(Jean-Luc Picard)


Ich schlaf nicht gern auf weichen Daunen;
denn statt des Märchenwaldes Raunen
hör ich im Traume all die kleinen
gerupften Gänslein bitter weinen.
Sie kommen an mein Bett und stöhnen
und klappern frierend mit den Zähnen,
und dieses Klappern klingt so schaurig...
Wenn ich erwache, bin ich traurig.

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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby Joe12 » 10. Apr 2016, 02:00

Ich kenn das, belächel es aber ehr... in der eigenen wohnung macht es nichts aus, wenn es kurz runter fällt, außer es ist flüssig oder teilflüssig, aber sonst... abspühlen und gut is.
Sollte nur in fremden einrichtungen/wohnungen nicht gemacht werden, wenn die zustände unbekannt sind...
Solange es möglich ist sich zu bereichern oder sich in sonst einer Form besser zu machen als andere und solang der Mensch das Konkurrenzverhalten innerhalb seiner Art nicht ablegt, solange wird es Gier geben und solange es Gier gibt, solange wird es die heutigen krankhaften Auswüchse in Wirtschaft und Politik, sowie Krieg und Leid geben.

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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby Jacko » 10. Apr 2016, 07:17

Ich kann auch als Schwabe nicht bestätigen, dass unsere Sparsamkeit soweit geht, das verschütteter Wein aus der Tischdecke gezutzelt wird... [lach]
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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby free socrates » 10. Apr 2016, 16:12

Jacko wrote:Ich hebe sie auf und wenn sie nicht gerade offensichtlich in Dreck gefallen sind, werden die auch gegessen. Die Angewohnheit, Runtergefallenes muss immer weggeworfen werden, ist auch daneben.


Selbst wenn Sie nicht offensichtlich in den Dreck gefallen sind, sind binnen kürzester Zeit Bakterien auf den Lebensmitteln. Ein Infektionsrisiko besteht sofort, natürlich gewissermaßen abhängig davon welche Bakterien sich auf dem Boden befinden. Also immer brav den Küchenboden putzen! :)
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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby Chefstratege » 10. Apr 2016, 18:17

free socrates wrote:
Jacko wrote:Ich hebe sie auf und wenn sie nicht gerade offensichtlich in Dreck gefallen sind, werden die auch gegessen. Die Angewohnheit, Runtergefallenes muss immer weggeworfen werden, ist auch daneben.


Selbst wenn Sie nicht offensichtlich in den Dreck gefallen sind, sind binnen kürzester Zeit Bakterien auf den Lebensmitteln. Ein Infektionsrisiko besteht sofort, natürlich gewissermaßen abhängig davon welche Bakterien sich auf dem Boden befinden. Also immer brav den Küchenboden putzen! :)


Und bitte in genauso regelmäßigen Abständen alle Messer, die Schubladen, den Kühlschrank, die Arbeitsplatten und den ganzen Rest der Küche. Ist ja nicht so, dass Bakterien nur auf dem Fußboden leben. [aa

Kinners...man kann es übertreiben. Lebensmittel wird abgewaschen oder ein Stück abgeschnitten, dann ists wieder gut. Wenn mehr gefährliche Bakterien auf dem Küchenboden als anderswo wohnen ist sowieso etwas verkehrt...
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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby Jacko » 10. Apr 2016, 21:29

... und wenn der Boden überproportional gut geputzt ist, sind zwar keine Bakterien drauf (Die der Körper durchaus selber bewältigen kann) sondern voll von der Chemie der Putzmittel.

Beispiel: Ein Arbeitskollege ist so ein Hygeniker, dessen Frau das Spielzeug der Kleinkinder jeder Woche einmal komplett mit Sakrotan gereinigt hat. Plötzlich wurden die beiden Kinder krank, schwer krank. Im Krankenhaus wurde dann festgestellt, dass die komplette Darmkultur im Eimer war. Der Arzt meinte: Die Kinder haben sich die frisch gereinigten Bauklötze in den Mund geschoben und so die Chemie aufgenommen, die die jungen Körper nicht verarbeiten konnten.

Dann doch lieber den Dreck vom Küchenfußboden.
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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby R3ckZ » 11. Apr 2016, 09:24

Also meine Bakterien warten immer brav 3 Sekunden lang bevor sie auf die Stulle springen. War aber auch ganz schön harte Arbeit die so abzurichten.

Aber mal im ernst. Solang der Schmutz nicht sichtbar ist, kann man das doch in der Regel essen.

Gut ich hab eh eine gewisse Abwehrkraft was Bakterien angeht. Ein Hoch auf die schmutzkinder die immer als die dreckigsten nach dem Spielen nach Hause kamen :))
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Re: Die 5-Sekunden-Regel bei heruntergefallenen Lebensmittel

Unread postby talkytalk » 18. Feb 2019, 19:35

Bei mir kommt es ganz darauf an, wo das jeweilige Lebensmittel runter fällt und was es ist. Wenn mir zum Beispiel ein Apfel in der U-Bahn oder auf der Straße runterfällt, wird dieser natürlich nichtmehr gegessen. Bei einem Trockenen Brötchen oder sowas ähnlichem bin ich da nicht so pingelig, das wird dann meistens noch gegessen. Außer natürlich, der Boden ist feucht. Dann haftet ja der Schmutz viel eher darauf.
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